Ceapa este o planta bianuala si a castigat statutul de cea mai folosita leguma din lume. Se crede ca ceeapa provina din Asia de vest si centrala, probabil Afganistanul de azi. Ea este cultivata ca si leguma, condiment si ca planta medicinala.

Filter
  • CEAPA ALBA

    CEAPA ALBA (6)

    Ceapa aba este o planta bianuala si a castigat statutul de cea mai folosita leguma din lume. Se crede ca ceeapa provina din Asia de vest si centrala, probabil Afganistanul de azi. Ceapa alba se diferentiaza prin faptul ca atat pupla acesteia este alba cat si straturile protectoare de coaja.
  • CEAPA DE LEGATURA

    CEAPA DE LEGATURA (9)

    Ceapa de legatura este cunosuta traditional si sub numele de ceapa verde. Aceasta are un gust putin mai slab decat ceapa obisnuita. Diferenta cea mai evidenta dintre cele doua tipuri este ca la ceapa de legatura bulbul nu este suficient de proeminent.
  • CEAPA GALBENA

    CEAPA GALBENA (66)

    Ceapa galbena este o planta bianuala si a castigat statutul de cea mai folosita leguma din lume. Ea este cultivata ca si leguma, condiment si ca planta medicinala. Ceapa galbena are ca specific culoarea galben-portocaliei a straturilor de coji exterioare.
  • CEAPA ROSIE

    CEAPA ROSIE (13)

    Ceapa rosie are ca specific culoarea rosu-violet a cojii si pulpa alba cu straturi acoperite in rosu. Ceapa rosie are gust mai putin tare decat ceapa alba sau galbena, in general aroma ei e putin dulce. Ea este bogata in flavonoide si fibre, spre deosebire de ceapa alba sau galbena.